छोटे बाजरे की पोषण संबंधी जानकारी :
छोटे बाजरे के लाभ* इस प्रकार हैं :
मधुमेह से लड़ने में मदद करता है - छोटा बाजरा एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है, जो धीरे-धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। ग्लूकोज को रक्तप्रवाह में प्रवेश करने में अधिक समय लगता है और इसलिए रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है
हृदय स्वास्थ्य में सुधार - इसमें मैग्नीशियम होता है जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की क्षमता रखता है। विटामिन बी3 का प्रचुर स्तर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है
फास्फोरस से भरपूर - जो वसा चयापचय, शरीर के ऊतकों की मरम्मत और ऊर्जा उत्पादन में मदद करता है
एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर - मोतियाबिंद, सूजन और गैस्ट्रो-आंत्र संबंधी समस्याओं जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है
हार्मोनल असंतुलन से लड़ने में मदद करता है - महिलाओं में पीसीओ, थायरॉयड समस्याएं
बाहरी घावों को ठीक करने के लिए अच्छा है - जैसे फ्रैक्चर
आयरन का अच्छा स्रोत और लिपिड प्रोफाइल सुधारने में प्रभावी
ग्लूटेन मुक्त भोजन - सीलिएक आबादी के लिए अनुशंसित।