ज्वार इडली

उड़द दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें

रेडिक्स न्यूट्रिटिव® ज्वार रवा को 4-5 घंटे के लिए अलग से भिगोएँ

उड़द दाल को पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लें

ज्वार रवा से अतिरिक्त पानी निकाल कर उसे उड़द दाल के पेस्ट में मिला दें

नमक डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ

पेस्ट को रात भर के लिए पकने दें

इडली की प्लेटों को गाय के घी से चिकना करें और इन प्लेटों पर पेस्ट डालें

इडली को मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं

गरमागरम ज्वार इडली को सांबर और अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें