बाजरा की पोषण संबंधी जानकारी :
मोती बाजरा के लाभ* इस प्रकार हैं :
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
मधुमेह के अनुकूल - व्यक्तियों में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है जिससे यह मधुमेह के अनुकूल बन जाता है
पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है - अघुलनशील फाइबर से भरपूर होने के कारण, यह पाचन में मदद करता है और सूजन, दस्त, कब्ज जैसी स्थितियों का इलाज करता है
विटामिन बी से भरपूर - यह कार्बोहाइड्रेट और वसा को अधिक कुशलता से तोड़ने में मदद करता है, एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को रोकने में मदद करता है और साथ ही अच्छे कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है
प्रोटीन से भरपूर होने के कारण यह कोशिकाओं और ऊतकों की वृद्धि, रखरखाव और मरम्मत में मदद करता है
फास्फोरस से भरपूर होने के कारण यह हड्डियों के निर्माण में मदद करता है और शरीर में कार्बोहाइड्रेट और वसा के उपयोग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
ग्लूटेन मुक्त भोजन - सीलिएक रोगियों के लिए अनुशंसित